Skrivekrampe

Men pyt……Nu er beslutninger taget, invitationerne skrevet og klar til udsendelse..

Billede

Reklamer

Højt til loftet

Grislingerne vokser og vokser og eftersom de har vedtaget at deres hjem er det tryggeste sted i verden, må denne lille verden udvides så der er plads til at poppe rundt og få lidt motion.

De har fået nyt bur og når de vokser ud af det, er jeg nødt til at flytte eller købe køjeseng.Billede 163

Det passer hertugerne fint at have hvert sit hus…..

Festplanlægningen kører lystigt derudaf. Menuen er på plads……

 

4. juni 2011

Varmrøget laks med dildcreme

Små frikadeller

Chillistegte Kyllingedrumsticks

Kogt glaseret skinke

Oksetyndsteg

flødekartofler

pastasalat, hvedekernesalat, grøn salat

hjemmebagt surdejsbrød

diverse surt

semidryed cherrytomater

dampede grønne asparges

Festkage

Fadøl, rød- og hvidvin, sodavand, vand

Gæstelisten er også på plads og med forbehold for at alle har lyst og tid til at komme, bliver det til 39 gæster, og det er jo til at overkomme.

Et spørgsmål om planlægning

Det er jo ingen hemmelighed at jeg runder et skarpt hjørne til foråret.

Jeg syns egentligt der er længe til, men omvendt går små 4 måneder jo rimeligt hurtigt.

Nogle mennesker skal inviteres til noget mad af en slags, og selvom det ikke er særligt mange kan  min 44 kvadratmeter bolig trods alt ikke fungere som fejringslokalitet.

Der er et festlokale i naboblokken og det kan lejes, bare ikke lige i maj måned!!  Fandt jeg ud af i går. Og jeg mente ellers selv, at jeg var ude i sygelig tidlig planlægning. Det var jeg så ikke!! Men nu er lokalet book’et og jeg når at være 50 i en måned inden festen skal  holdes.

Det er vanskeligt  en udfordring med sådan en festmenu. Jeg vil gerne servere noget af det jeg selv allerbedst kan lide og vil formentligt lave det allermeste selv. Buffet, tænker jeg. Og det kommer til at kræve nogle feriedage.

Det er en STOR udfordring at beslutte hvem der skal inviteres og hvem der ikke skal.  Jeg kunne nemt komme op på omkring 100. Ikke fordi de findes i hverken familie eller omgangskreds, men rigtigt mange af mine søde faste gæster ville i den grad pifte en fest op.

Det HAR jeg indset ikke går. Der må og skal trækkes en streg i sandet. Og løsningen har jeg også fundet.

På min fødselsdag skal jeg arbejde og CHEF har meget sødt sagt at jeg da bare kan holde fri. Jeg går nu på arbejde og fejrer mig selv sammen med mine gæster, masser af øl (og en taxa hjem) og en kæmpe gryde fuld af gode wienerpølser.

Og på selve dagen er alle selvfølgeligt velkomne på Kaninen…