Synd og forladelse

I går morges havde jeg klaret mit første delmål på minus 10 kilo. I dag har jeg ikke!!! Det irriterer mig grusomt at straffen falder så prompte når jeg synder. I går syndede jeg lakridser. Søde bløde lakridser. Behøver jeg sige at jeg eeeeelsker søde bløde lakridser.

Og jeg syndede jo bare fordi jeg egentlig syns jeg havde fortjent det. Svømning om onsdagen, masser af kilometer i benene og første delmål nået næsten 3 uger før tid. Og det har jeg grundet lidt over hele formiddagen, samtidig som jeg har forsøgt at beslutte om jeg skal teste mit temperament og gå i svømmehallen i dag (med garanti for myriader af børnefamilier) eller ta på de gode løbeskoene og sætte ny Hundvåg-rundt-rekord (der blir ikke tale om løb, men gå-virkeligt-hurtigt). Jeg beslutter stadig, og mens jeg gør det, står dagens middagsret i ovnen  —  tomatpai (331 kcal pr portion)  — så jeg ikke senere blir fristet til at nøjes med kiks eller andet dumt (lakridserne er altså væk). IMG_1676

Grunderiet munder ud i den barske erkendelse at det, denne hersens kur handler om, er at ÆNDRE kostvaner. At det skal blive godt at leve magert, fiberrigt og grønt RESTEN AF LIVET !!!!!!!!! Jeg kan helt åbenbart ikke være ikke-ryger uden også at spise mere end fornuftigt. Ikke uden at blive fed.

Og denne kursændring skal bare på plads, for jeg har faktisk ikke lyst til, med jævne mellemrum, at skulle leve af 1300-1400 kcal om dagen. Det er altså ikke ret meget.

I går gik jeg til Stavanger. Det er næsten blevet fast lørdagsrutine. Dels skulle jeg på biblioteket og aflevere en stak bøger jeg alligevel ikke orker at læse, dels ville jeg se det nye madmekka i Stavanger; Mathallen. Det har været meget omtalt og i spænding ventet af mange.DSC_0136 DSC_0137Mit billede gir ikke det bedste indtryk men der var virkeligt mange mennesker. Og på typisk norsk også mange barnevogne og klapvogne som skulle passeres og som, naturligt nok, stoppede al traffik både frem og tilbage på den ikke særligt brede midtergang. Mit superkorte besøg er derfor sikkert ikke helt retfærdigt. Umiddelbart så jeg ikke varer som jeg ikke kunne købe oppe i byen, og priser fandt jeg slet ikke og det gør mig altid lidt nervøs. Men nu har jeg set stedet og går nok også i fremtiden til min udenlandske grønthandler som jeg plejer.

Gårsdagens frokost/lunsj  —  jeg skulle jo nok ikke have spist pastasalaten:DSC_0139 Jeg ville også have været i biffen og se den nye norske storfilm Bølgen, men så købte jeg en mikrobølgeovn og den orkede jeg ikke slæbe med på Kino. Filmen må vente.

jeg tæller….

……ikke på knapper men på kalorier!!!!!

Onsdag sidste uge vågnede jeg op om morgenen og besluttede at jeg nu har brugt tid nok på at bilde mig ind at det er ok at have lagt omkring 20 kg på siden mit snart toethalvt år gamle rygestop. Selv mit selvbedrag kender sin grænse (åbenbart), godt hjulpet af sommerbillederne fra 2012, bare 3 år tilbage:

409618_351172518296579_585814344_n

603101_324783320935499_847594987_n

 

 

Mine kolleger syns jeg er lidt bims og at jeg ikke på nogen måde behøver slanke mig, men de ved jo heller ikke hvordan jeg plejer at se ud.  Men de der kender mig har nu ladet et par ord falde, Min mor ganske mange og ganske direkte, men lad os  kalde det moderlig omsorg og en del af kontrakten.

Nå, men det korte af det lange er at jeg altså har taget spiseskeen i den anden hånd og tæller kalorier på livet løs. Efter 5 dage er energiniveauet steget og jeg er ved at vænne mig til at spise 5-6 gange i døgnet, at registrere ALT jeg spiser og drikker og spise tonsvis af grønsager.

Jeg har feberfantasier om flødesaucer, kager og chokolade, men sidder stille og venter på at det går over og satser på at den craving vil blive mindre med tiden. Og en lille trøst er da at den mad jeg spiser nu faktisk er ret pæn:DSC_0088 

DSC_0089

DSC_0093

DSC_0096

Første mål er 10 kg ned !!!!!!!!!!!!!!!

fastfood

Når det skal gå lidt hurtigt mellem en lang arbejdsdag og et aftenmøde:

IMG_0826 Pastasalat af pasta kogt al dente, cremefraiche (den magre slags) rørt med klippet purløg, dijonsennep efter smag og temperament, friskkværnet peber og groft salt, agurk skåret i små tern, rød peberfrugt skåret i ditto tern, dåsemajs, feta i tern (og ja det ER den græske feta) og dampede grønne aspargestoppe, som det så ud tirsdag aften. Går fint at spise til dampet laks eller kylling i enhver form hvis man ellers har tiden og laksen/kyllingen 😉

Fastfood

Jeg har aldrig før boet et sted hvor fastfood, hel- og halvfabrikata, fylder så meget som her. Den simpleste kødsovs fåes i pulverform som blot skal tilsættes det brunede hakkede kød.

fisk i fad og færdigmad 001

Der er nok at vælge imellem i supermarkedet og ingen behøver deltage i konkurrence a la “sovs som vor mor lavede den”.

Her er jeg også igang med hurtigmad:

Ørred på en bund af porre, fennikel, gulerod og juice af røde appelsiner. I bugen på fisken findes persille, groft salt og peber drysset i gavmilde mængder.

fisk i fad og færdigmad 002

Det er lynhurtigt og kommer sikkert til at smage udmærket. Og ørreden ? Den er fanget på fjellet under isen af en sød kollega som ikke selv spiser fisk. Tak siger jeg bare Smiley

Mystiske ris

Jeg faldt forleden for en pose blandede ris i Brugsen….

ris

Kan ikke anbefales. Resultatet efter endt kogning er en portion ris, hvor noget er udkogt andet er råt og det hele ser ud som om der er hældt et glas rødvin med i gryden.